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Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
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Notre Carte

Nos apéros à partager

Assortiment de Nems et Samoussas

14,50 €

de poulet, de crevettes, de porc et de bœuf

Assiette de Tapas

14,50 €

charcuterie Italienne et Espagnole

Nos entrées

Terrine de campagne « maison » crudités

9,90 €

Carpaccio de bœuf « façon Fritz »

11,00 €

Croustade d’Escargots et cuisses de grenouilles

13,00 €

Salade de foie de volaille

9,00 €

Poulpe poêlé

13,00 €

Vinaigrette aux agrumes et salade de palmier

Salade de poulpe à la « mauricienne »

11,00 €

spécialité « chef Kaps »

Carpaccio de légumes grillés marinés à l’huile d’olive

9,50 €
  • Végétarien

Quiche lorraine

9,00 €

Nos soupes

Soupe gourmande

8,00 €

Carottes, pommes de terre, poireaux, kassler et veau

Velouté de courges à l’huile de truffe

8.00 €

Nos Viandes

Toutes nos viandes sont d’origine Lorraine.
Cordon Bleu accompagné de frites, spaetzle et légumes
Boeuf accompagné purée de pommes de terre à la créole

Cordon bleu de veau classique au comté

23,00 €
  • Veau

Cordon bleu de veau au munster

23,00 €

« Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin

  • Veau

Filet de bœuf sauce béarnaise

27,00

Purée de pommes de terre à la créole

  • Boeuf

Faux-filet de lorraine Maître d’hôtel

22,00 €

Purée de pommes de terre à la créole

  • Boeuf

Nos Poissons

Truite de notre Vivier au beurre citronné

20,00 €

Saumon farci, « mozzarella di bufala » et risotto au pesto

23,00 €

Champignons et petits légumes

Noix de saint jacques à l’orange et salsifis

27,00 €

Les Suggestions du Chef

Rognons de Veau flambés

20,50 €
  • façon chef Séverine

Pluma ibérique au chorizo

22,50 €

Risotto de riz noir vénéré petits légumes croquants

Bretzel burger

17,90 €

Steack haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel

Bretzel burger double

21,50 €

Steack haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, rapé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel

Tagliatelles au saumon

17,00 €

Tête de veau sauce ravigote

18,80 €

Linguine sauce piquante

18,80 €

aux chorizo, gambas et petits légumes

Risotto aux champignons

18,00 €

Allons à l’aventure !

Curry de poulet et crevettes au lait de coco

20,00 €

riz safrané et fricassé de pois chiche spécialité mauricienne « chef Nico »

Rougail saucisses et riz parfumé

18,80 €

spécialité mauricienne « chef Nico »

Bol renversé

19,80 €

Riz, poulet, crevettes, saucisses et œuf

Nos spécialités au fromage

Fondue Valaisanne «Suisse»

2 personnes : 40,00 €, 3 personnes : 60,00 €

avec charcuterie et pomme sautées

Mont d’or

18,50 €

avec charcuterie et pommes sautées

Croûte fromage

16,80 €

Tranche de pain de campagne, jambon blanc avec du fromage à raclette et un œuf sur le plat

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