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Rue de la Vieille Cité, 57820 Henridorff
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Notre Carte

Nos apéros à partager

Assortiment de Nems et Samoussas

14,80 €

de poulet, de crevettes, de porc et de bœuf

Assiette de Tapas

14,80 €

charcuterie Italienne et Espagnole

Nos entrées

Carpaccio de bœuf « façon Fritz »

11,00 €

Poulpe poêlé

13,60 €

Vinaigrette aux agrumes et salade de palmier

Salade de poulpe à la « mauricienne »

11,80 €

spécialité « chef Kaps »

Carpaccio de légumes grillés marinés à l’huile d’olive

10,00 €
  • Végétarien

Vitello Tonnato

13,50

Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres

Saumon Gravelax

14,20

Salade Vosgienne

Petite : 9,00 €, Grande : 16,80 €

Croutons, lardons, œuf et crème

Salade César

Petite : 11,00 €, Grande : 18,50

Poulet, anchois, œuf, avocat, sauce au parmesan

Nos Viandes

Toutes nos viandes sont d’origine Lorraine.
Cordon Bleu accompagné de frites, spaetzle et légumes
Boeuf accompagné purée de pommes de terre à la créole

Cordon bleu de veau classique au comté

23,50 €
  • Veau

Cordon bleu de veau au munster

23,50 €

« Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin

  • Veau

Faux-filet de lorraine Maître d’hôtel

23,50 €

Purée de pommes de terre à la créole

  • Boeuf

Nos Poissons

Truite meunière de notre vivier au beurre citronné

21,20

Les Suggestions du Chef

Rognons de Veau flambés

21,00 €

Bretzel burger

18,00 €

Steack haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel

Bretzel burger double

21,80 €

Steack haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, rapé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel

Linguine sauce piquante

19,00 €

aux chorizo, gambas et petits légumes

Risotto aux petits légumes

18,50
  • Végétarien

Tête de veau grillée sauce gribiche

19,80

Pommes de terre sautées

« coup de cœur du patron »

Choucroute au 5 viandes

20,00

Poitrine de cochon caramélisée

19,80

Caviar de lentilles au citron

Tartare de bœuf « coupé au couteau »

20,50

Avec frites

Allons à l’aventure !

Curry de poulet et crevettes au lait de coco

22,50 €

riz safrané et fricassé de pois chiche spécialité mauricienne « chef Nico »

Rougail saucisses et riz parfumé

19,80 €

spécialité mauricienne « chef Nico »

Filet d’ombrine à la « mauricienne »

22,50

Nos spécialités au fromage

Fondue Valaisanne «Suisse»

2 personnes : 40,00 €, 3 personnes : 60,00 €

avec charcuterie et pomme sautées

Mont d’or

18,50 €

avec charcuterie et pommes sautées

Croûte fromage

16,80 €

Tranche de pain de campagne, jambon blanc avec du fromage à raclette et un œuf sur le plat

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