Notre Carte
Découvrez la Carte de notre Restaurant, composée de plats riches et variés, qui sauront ravir tous les palais ! Réservations au : 03.87.25.48.66
Prenez le temps de découvrir sur notre Carte nos spécialités de poissons, nos viandes et les suggestions du moment sélectionnées par le Chef !
Découvrez également nos Menus concoctés pour vous, avec des produits de saison, et la Carte des Glaces.
Plat du jour – 9,00 €
Entrée et plat – 10,50 €
Menu complet – 12,50 €
Les Suggestions du Chef
Rognons de Veau flambés à la Crème – 18,80 €
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé – 18,00 €
Ris de veau aux morilles – 27,50 €
Pluma ibérique au chorizo – 19,80 €
Bretzel burger « Black Angus » – 16,00 €
Choucroute garnie – 17,00 €
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Rizotto de quinoa aux petits légumes – 15,20 € |
Nos spécialités au fromage
Fondue Valaisanne « Suisse » avec charcuterie et pomme sautées – 2 personnes : 40,00 € | 3 personnes : 60,00 €
Mont d’or avec charcuterie et pommes sautées – 18,50 €
Croûte fromage (tranche de pain de campagne, jambon blanc avec du fromage à raclette et un œuf sur le plat) – 16,80 €
Röstis savoyard au reblochon et jambon fumé – 17,50 €
Munster frit avec charcuterie et pommes sautées – 18,00 €
Camembert frit avec charcuterie et pommes sautées – 18,00 €
Nos Poissons
Truite aux Amandes « de notre Vivier » aux amandes – 19,00 €
Cordon bleu de saumon, « mozzarella di bufala » et pesto – 19,80 €
Cassolette de Saint-Jacques et ses petits légumes – 24,50 €
Nos Viandes
Cordon bleu de veau – 18,20 €
Cordon bleu de veau à la crème – 19,00 €
Cordon bleu de veau au munster – 20,00 €
Cordon bleu de veau au munster à la crème – 20,80 €
Filet de Boeuf façon Rossini – 24,60 €
Filet de Boeuf « cru mariné » (coup de cœur du chef !) – 22,90 €
Faux-Filet Maître d’hôtel nature ou poivre vert – 19,80 €
Entrecôte Angus nature ou poivre vert – 21,00 €
(toutes nos viandes sont d’origine Lorraine)
Garnitures : légumes, frites et spaetzle maison
Nos entrées froides
Assiette de Tapas « charcuterie ibérique » – 10,30 €
Terrine de campagne « maison » crudités – 9,80 €
Saumon façon « gravlax » – 10,50 €
Carpaccio de bœuf « façon Fritz » – 10,00 €
Terrine de foie gras de canard “maison” et son confit d’oignons – 13,50 €
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Tartare de légumes et son pesto– 13,50 € |
Nos entrées chaudes
Pot au feu de foie gras – 13,50 €
Croustade d’Escargots et cuisses de grenouilles – 12,80 €
Vins blancs
| Bouteille | 1/2 | 1/4 | Verre | |
| Chablis | Closerie des Alisiers | Vieilles Vignes | 40,00 € | 27,50 € | 14,50 € | 7,10 € |
| Graves blanc | Château Saint Robert | Cuvée Poncet Deville | 27,00 € | 18,60 € | 9,00 € | 5,00 € |
| BIO Riesling | Domaine Pierre Arnold – 13,50 € | 19,80 € | 13,80 € | 7,90 € | 4,80 € |
| BIO Muscat | Domaine Pierre Arnold | 21,00 € | 14,50 € | 8,30 € | 4,90 € |
| BIO Pinot Gris | Domaine Pierre Arnold | 22,40 € | 15,00 € | 8,50 € | 5,00 € |
| BIO Gewurztraminer | Domaine Pierre Arnold | 24,30 € | 17,00 € | 9,50 € | 5,60 € |
| Pinot noir | Domaine Haag | 23,80 € | 15,20 € | 8,60 € | 5,40 € |
Vins Rosés
| Bouteille | 1/2 | 1/4 | Verre | |
| Côtes de Provence | Château de Bern | 27,00 € | 18,50 € | 12,00 € | 5,80 € |
Vins Rouges
| Bouteille | 1/2 | 1/4 | Verre | |
| Bordeaux Supérieur | Château Le Luc Régula | Le Bois Sacré | 19,90 € | 14,50 € | 7,50 € | 4,00 € |
| Côtes du Rhône | Plan de Dieu | 19,90 € | 14,50 € | 7,50 € | 4,00 € |
| Mercurey | La Buissonnière | 27,00 € | 16,80 € | 9,70 € | 5,00 € |
| Cahors | Clos de la Coutale | 19,80 € | 14,00 € | 7,40 € | 4,10 € |
| Côteaux du Languedoc | Tentation du Pasteur | Château Ministre | 32,00 € | 22,10 € | 13,10 € | 6,80 € |
| Vacqueyras A.O.C | La Grand Comtadine | Pêché Mignon | 27,50 € | 18,50 € | 11,90 € | 5,80 € |
| Lalande de Pommerol | Château Pavillon Beauregard | 40,00 € | 27,50 € | 14,50 € | 6,90 € |
| Margaux | Le K de Kirrvan | Second Vin du Château Kirrvan | 40,00 € | 27,50 € | 14,50 € | 6,90 € |
| Château Neuf du Pape | Domaine Cristia | 45,00 € | 30,00 € | 18,00 € | 10,00 € |
| Vins en Pichet | 1/2 | 1/4 | Verre |
| Côtes du Rhône (rouge) | 8,20 € | 4,60 € | 2,70 € |
| Côtes de Provence (rosé) | 8,20 € | 4,60 € | 2,70 € |
| Pinot Auxerrois (blanc) | 8,20 € | 4,60 € | 2,70 € |
Apéritifs
Apéritif maison – 3,15 €
12,5 cl
Coupe de Crémant – 3,50 €
12,5 cl
Kir au Crémant – 4,00 €
12,5 cl
Kir au Vin blanc – 3,20 €
12,5 cl
Porto – 4,20 €
4 cl
Campari – 4,20 €
4 cl
Whisky – 5,00 €
4 cl
Apérol – 6,00 €
Bière Artisanale du moment – 2,80 €
25 cl
Amer bière – 4,00 €
25 cl
Ricard, Pastis – 3,50 €
2 cl
Perroquet – 3,50 €
2 cl
Tomate – 3,50 €
2 cl
Suze – 5,00 €
4 cl
Martini – 5,00 €
4 cl
Boissons sans alcool
Eau minérale 50 cl : 3,00 € | 100 cl : 5,50 €
Perrier – 3,50 €
33 cl
Diabolo – 2,50 €
25 cl
Soda, Coca ou Orangina – 3,50 €
33 cl
Jus de fruits – 3,20 €
25 cl
Sirop à l’eau – 2,00 €
25 cl
