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Notre Carte

Découvrez la Carte de notre Restaurant, composée de plats riches et variés, qui sauront ravir tous les palais ! Réservations au : 03.87.25.48.66

Prenez le temps de découvrir sur notre Carte nos spécialités de poissons, nos viandes et les suggestions du moment sélectionnées par le Chef !

Découvrez également nos Menus concoctés pour vous, avec des produits de saison, et la Carte des Glaces.

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Plat du jour – 9,00 €

Entrée et plat – 10,50 €

Menu complet – 12,50 €

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Les Suggestions du Chef

Rognons de Veau flambés à la Crème – 18,80 €

Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé – 18,00 €

Ris de veau aux morilles – 27,50 €

Pluma ibérique au chorizo – 19,80 €

Bretzel burger « Black Angus » – 16,00 €

Choucroute garnie – 17,00 €

100 % végétarien Rizotto de quinoa aux petits légumes – 15,20 €

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Nos spécialités au fromage

Fondue Valaisanne « Suisse » avec charcuterie et pomme sautées  – 2 personnes : 40,00 € | 3 personnes : 60,00 €

Mont d’or avec charcuterie et pommes sautées – 18,50 €

Croûte fromage (tranche de pain de campagne, jambon blanc avec du fromage à raclette et un œuf sur le plat) – 16,80 €

Röstis savoyard au reblochon et jambon fumé – 17,50 €

Munster frit avec charcuterie et pommes sautées – 18,00 €

Camembert frit avec charcuterie et pommes sautées – 18,00 €

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Nos Poissons

Truite aux Amandes « de notre Vivier » aux amandes – 19,00 €Truite aux amandes à la Carte

Cordon bleu de saumon, « mozzarella di bufala » et pesto – 19,80 €

Cassolette de Saint-Jacques et ses petits légumes  – 24,50 €

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Nos Viandes

Cordon bleu de veau – 18,20 €

Cordon bleu de veau à la crème – 19,00 €

Cordon bleu de veau au munster  – 20,00 €

Cordon bleu de veau au munster à la crème  – 20,80 €

 

Filet de Boeuf façon Rossini – 24,60 €

Filet de Boeuf « cru mariné » (coup de cœur du chef !) – 22,90 €

Faux-Filet Maître d’hôtel nature ou poivre vert – 19,80 €

Entrecôte Angus nature ou poivre vert – 21,00 €

 

(toutes nos viandes sont d’origine Lorraine)

Garnitures :  légumes, frites et spaetzle maison

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Nos entrées froides

Assiette de Tapas « charcuterie ibérique » – 10,30 €

Terrine de campagne « maison » crudités  – 9,80 €

Saumon façon « gravlax » – 10,50 €

Carpaccio de bœuf « façon Fritz » – 10,00 €

Terrine de foie gras de canard “maison” et son confit d’oignons – 13,50 €

Carpaccio de Boeuf à la Carte

100 % végétarien Tartare de légumes et son pesto– 13,50 €


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Nos entrées chaudes

Pot au feu de foie gras – 13,50 €

Croustade d’Escargots et cuisses de grenouilles – 12,80 €

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Vins blancs

Bouteille 1/2 1/4 Verre
Chablis | Closerie des Alisiers | Vieilles Vignes 40,00 € 27,50 € 14,50 € 7,10 €
Graves blanc | Château Saint Robert | Cuvée Poncet Deville 27,00 € 18,60 € 9,00 € 5,00 €
BIO Riesling | Domaine Pierre Arnold – 13,50 € 19,80 € 13,80 € 7,90 € 4,80 €
BIO Muscat | Domaine Pierre Arnold 21,00 € 14,50 € 8,30 € 4,90 €
BIO Pinot Gris | Domaine Pierre Arnold 22,40 € 15,00 € 8,50 € 5,00 €
BIO Gewurztraminer | Domaine Pierre Arnold 24,30 € 17,00 € 9,50 € 5,60 €
Pinot noir | Domaine Haag 23,80 € 15,20 € 8,60 € 5,40 €

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Vins Rosés

Bouteille 1/2 1/4 Verre
Côtes de Provence | Château de Bern 27,00 € 18,50 € 12,00 € 5,80 €

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Vins Rouges

Bouteille 1/2 1/4 Verre
Bordeaux Supérieur | Château Le Luc Régula | Le Bois Sacré 19,90 € 14,50 € 7,50 € 4,00 €
Côtes du Rhône | Plan de Dieu 19,90 € 14,50 € 7,50 € 4,00 €
Mercurey | La Buissonnière 27,00 € 16,80 € 9,70 € 5,00 €
Cahors | Clos de la Coutale 19,80 € 14,00 € 7,40 € 4,10 €
Côteaux du Languedoc | Tentation du Pasteur | Château Ministre 32,00 € 22,10 € 13,10 € 6,80 €
Vacqueyras A.O.C | La Grand Comtadine | Pêché Mignon 27,50 € 18,50 € 11,90 € 5,80 €
Lalande de Pommerol | Château Pavillon Beauregard 40,00 € 27,50 € 14,50 € 6,90 €
Margaux | Le K de Kirrvan | Second Vin du Château Kirrvan 40,00 € 27,50 € 14,50 € 6,90 €
Château Neuf du Pape | Domaine Cristia 45,00 € 30,00 € 18,00 € 10,00 €

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Vins en Pichet 1/2 1/4 Verre
Côtes du Rhône (rouge) 8,20 € 4,60 € 2,70 €
Côtes de Provence (rosé) 8,20 € 4,60 € 2,70 €
Pinot Auxerrois (blanc) 8,20 € 4,60 € 2,70 €

 

Apéritifs

Apéritif maison – 3,15 €
12,5 cl

Coupe de Crémant – 3,50 €
12,5 cl

Kir au Crémant – 4,00 €
12,5 cl

Kir au Vin blanc – 3,20 €
12,5 cl

Porto – 4,20 €
4 cl

Campari – 4,20 €
4 cl

Whisky – 5,00 €
4 cl

Apérol – 6,00 €

Bière Artisanale du moment – 2,80 €
25 cl

Amer bière – 4,00 €
25 cl

Ricard, Pastis – 3,50 €
2 cl

Perroquet – 3,50 €
2 cl

Tomate – 3,50 €
2 cl

Suze – 5,00 €
4 cl

Martini – 5,00 €
4 cl

Boissons sans alcool

Eau minérale 50 cl : 3,00 € | 100 cl : 5,50 €

Perrier – 3,50 €
33 cl

Diabolo – 2,50 €
25 cl

Soda, Coca ou Orangina – 3,50 €
33 cl

Jus de fruits – 3,20 €
25 cl

Sirop à l’eau – 2,00 €
25 cl

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