– Carpaccio de bœuf ou Vitello tonnato
– Rognons de veau flambés ou Faux-filet Maître d’hôtel
– Kougelhopf glacé
Plat du jour
10,00 €
Menu du jour
Entrée et plat
13,00 €
Menu complet
15,50 €
Nos Menus
Menu du Brasseur
34,00 €
Menu Plaisir
43,50 €
Vous choisissez à votre convenance sur notre Carte, une entrée, un plat, un dessert
Menu Bambin
10,00 €
– Filet de saumon et linguine aux petits légumes ou Nuggets de poulet « maison »
– Crêpes au sucre ou au chocolat ou 2 boules de glace
- Menu enfant
Menu spécial Ile Maurice
36,00 €
– Salade de poulpe à la « mauricienne » Spécialité « chef Kaps » ou Samoussas de poulet et légumes
– Curry de poulet et crevettes et lait de coco ou Rougail saucisses ou Filet d’ombrine « façon chef Nico »
– Baba au rhum
Notre Carte
Nos apéros à partager
Assortiment de Nems et Samoussas
14,80 €
de poulet, de crevettes, de porc et de bœuf
Assiette de Tapas
14,80 €
charcuterie Italienne et Espagnole
Nos entrées
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
11,00 €
Poulpe poêlé
13,60 €
Vinaigrette aux agrumes et salade de palmier
Salade de poulpe à la « mauricienne »
11,80 €
spécialité « chef Kaps »
Carpaccio de légumes grillés marinés à l’huile d’olive
10,00 €
- Végétarien
Vitello Tonnato
13,50
Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres
Saumon Gravelax
14,20
Salade Vosgienne
Petite : 9,00 €, Grande : 16,80 €
Croutons, lardons, œuf et crème
Salade César
Petite : 11,00 €, Grande : 18,50
Poulet, anchois, œuf, avocat, sauce au parmesan
Nos Viandes
Toutes nos viandes sont d’origine Lorraine.
Cordon Bleu accompagné de frites, spaetzle et légumes
Boeuf accompagné purée de pommes de terre à la créole
Cordon Bleu accompagné de frites, spaetzle et légumes
Boeuf accompagné purée de pommes de terre à la créole
Cordon bleu de veau classique au comté
23,50 €
- Veau
Cordon bleu de veau au munster
23,50 €
« Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
- Veau
Faux-filet de lorraine Maître d’hôtel
23,50 €
Purée de pommes de terre à la créole
- Boeuf
Nos Poissons
Truite meunière de notre vivier au beurre citronné
21,20
Les Suggestions du Chef
Rognons de Veau flambés
21,00 €
Bretzel burger
18,00 €
Steack haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
Bretzel burger double
21,80 €
Steack haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, rapé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
Linguine sauce piquante
19,00 €
aux chorizo, gambas et petits légumes
Risotto aux petits légumes
18,50
- Végétarien
Tête de veau grillée sauce gribiche
19,80
Pommes de terre sautées
« coup de cœur du patron »
Choucroute au 5 viandes
20,00
Poitrine de cochon caramélisée
19,80
Caviar de lentilles au citron
Tartare de bœuf « coupé au couteau »
20,50
Avec frites
Allons à l’aventure !
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
22,50 €
riz safrané et fricassé de pois chiche spécialité mauricienne « chef Nico »
Rougail saucisses et riz parfumé
19,80 €
spécialité mauricienne « chef Nico »
Filet d’ombrine à la « mauricienne »
22,50
Nos spécialités au fromage
Fondue Valaisanne «Suisse»
2 personnes : 40,00 €, 3 personnes : 60,00 €
avec charcuterie et pomme sautées
Mont d’or
18,50 €
avec charcuterie et pommes sautées
Croûte fromage
16,80 €
Tranche de pain de campagne, jambon blanc avec du fromage à raclette et un œuf sur le plat
Boissons
Boissons sans alcool
Eau minérale
50 cl : 4,00 €
100 cl : 6,50 €
Perrier
4,50 €
33 cl
Diabolo
25 cl : 3,50 €
50 cl : 7,00 €
Soda, Coca ou Orangina
4,20 €
33 cl
Jus de fruits
4,20 €
25 cl
Sirop à l’eau
2,80 €
25 cl
Bière sans alcool
4,00 €
25 cl
Limonade
3,00 €
25 cl
Apéritifs
Apéritif maison
4,00 €
12,5 cl
Coupe de Crémant
4,00 €
12,5 cl
Kir au Crémant
4,20 €
12,5 cl
Kir au Vin blanc
4,00 €
12,5 cl
Porto
5,00 €
4 cl
Campari
5,00 €
4 cl
Whisky
6,00 €
4 cl
Apérol
8,00 €
Bière Artisanale du moment
25 cl : 3,50 €
50 cl : 6,50 €
Amer bière
4,50 €
25 cl
Ricard, Pastis
4,00 €
2 cl
Perroquet
4,00 €
2 cl
Tomate
4,00 €
2 cl
Suze
5,00 €
4 cl
Martini
5,00 €
4 cl
Panaché
25 cl : 3,50 €
50 cl : 6,50 €
Monaco
25 cl : 3,50 €
50 cl : 6,50 €
Vins blancs
Chablis | Closerie des Alisiers | Vieilles Vignes
Bouteille : 40,00 €
1/2 : 27,50 €
1/4 : 14,50 €
Verre : 7,10 €
Riesling | Fête de cuvée | Domaine Pierre Adam
Bouteille : 24,00 €
1/2 : 16,20 €
1/4 : 8,90 €
Verre : 5,40 €
Muscat | Cuvée Prestige | Domaine Pierre Adam
Bouteille : 25,00 €
1/2 : 18,50 €
1/4 : 11,40 €
Verre : 6,20 €
Pinot Gris | Domaine Pierre Adam
Bouteille : 27,50 €
1/2 : 18,80 €
1/4 : 11,80 €
Verre : 6,40 €
Gewurztraminer Kaefferkopf | Grand Cru | Domaine Pierre Adam
Bouteille : 31,00 €
1/2 : 22,80 €
1/4 : 13,00 €
Verre : 7,50 €
Gewurztraminer Cuvée Alexandre | Vendanges Tardives | Domaine Pierre Adam
Bouteille : 35,00 €
1/2 : 24,50 €
1/4 : 15,50 €
Verre : 8,50 €
Pinot noir | Cave de Turckheim
Bouteille : 27,00 €
1/2 : 18,80 €
1/4 : 11,80 €
Verre : 7,50 €
Vins Rosés
ELOGE Domaine de la Croix | A.O.C Côtes de Provence | Cru Classé
Bouteille : 27,00 €
1/2 : 18,50 €
1/4 : 12,00 €
Verre : 5,80 €
Vins Rouges
Bordeaux Supérieur | Château Le Luc Régula | Le Bois Sacré
Bouteille : 22,00 €
1/2 : 15,80 €
1/4 : 8,00 €
Verre : 4,50 €
Côtes du Rhône | Plan de Dieu
Bouteille : 22,00 €
1/2 : 15,80 €
1/4 : 8,00 €
Verre : 4,50 €
Cahors | Clos de la Coutale
Bouteille : 22,00 €
1/2 : 15,80 €
1/4 : 8,00 €
Verre : 4,50 €
Côteaux du Languedoc | Tentation du Pasteur | Château Ministre
Bouteille : 32,00 €
1/2 : 22,10 €
1/4 : 13,10 €
Verre : 6,80 €
Vacqueyras A.O.C | La Grand Comtadine | Pêché Mignon
Bouteille : 27,50 €
1/2 : 18,50 €
1/4 : 11,90 €
Verre : 5,80 €
Lalande de Pommerol | Château Pavillon Beauregard
Bouteille : 40,00 €
1/2 : 27,50 €
1/4 : 14,50 €
Verre : 6,90 €
Château Neuf du Pape | Domaine Cristia
Bouteille : 45,00 €
1/2 : 30,00 €
1/4 : 18,00 €
Verre : 10,00 €
Vins en Pichet
Côtes du Rhône (rouge) | Côtes de Provence (rosé) | Pinot Auxerrois (blanc)
1/2 : 11,00 €
1/4 : 6,50 €
Verre : 3,90 €