de poulet, de crevettes, de porc et de bœuf
Assortiment de Nems et Samoussas
14,80 €
Nos apéros à partager
Assiette de Tapas
14,80 €
charcuterie italienne et espagnole
Nos entrées
Carpaccio de poulpe
14,50 €
Carpaccio de légumes grillés marinés à l’huile d’olive
10,00 €
- Végétarien
Vitello Tonnato
14,50 €
Fines tranches de veau, sauce au thon et câpres
Carpaccio de bœuf « façon Fritz »
11,00 €
Terrine de campagne « maison » crudités
12,50 €
Salade mixte
Petite : 9,00 €, Grande : 17,00 €
« gruyère-cervelas »
Salade César
Petite : 11,00 €, Grande : 18,50 €
Poulet, anchois, œuf, avocat, sauce au parmesan
Nos Viandes
Toutes nos viandes sont d’origine Lorraine.
Cordon Bleu accompagné de frites, spaetzle et légumes
Boeuf accompagné purée de pommes de terre à la créole
Cordon Bleu accompagné de frites, spaetzle et légumes
Boeuf accompagné purée de pommes de terre à la créole
Cordon bleu de veau classique au comté
24,00 €
- Veau
Cordon bleu de veau au munster
24,00 €
« Le préféré du chef » flambé à l’alcool de cumin
- Veau
Filet de bœuf de Lorraine
26.00 €
jus au romarin
- Boeuf
Nos Poissons
Truite aux amandes de notre vivier
22.50 €
Légumes et pommes de terre vapeur
Allons à l’aventure !
Nos plats sont accompagnés de riz, de grains secs et de condiments mauricien
Curry de poulet et crevettes au lait de coco
23.00 €
riz safrané et fricassé de pois chiche spécialité mauricienne
Rougail saucisses et riz parfumé
21.50 €
spécialité mauricienne
Rougail d’agneau et riz parfumé
23.50 €
spécialité mauricienne
Les Suggestions du Chef
Risotto aux petits légumes
18,80 €
- Végétarien
Linguine sauce piquante
19,80 €
aux chorizo, gambas et petits légumes
Tagliatelles aux morilles et foie gras poêlé
26,00 €
Bretzel burger simple
18,50 €
Steak haché, (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, beurre maître d’hôtel
Bretzel burger double
22,50 €
Steak haché (Ferme de la Libération à Langatte) coleslaw, cheddar, râpé de pomme de terre, reblochon, beurre maître d’hôtel
Rognons de Veau flambés
21,80 €
Tête de veau sauce gribiche
19,80 €
Pommes vapeur
« coup de cœur du patron »
Poitrine de cochon caramélisée
21.00 €
Caviar de lentilles au citron
Tartare de bœuf « coupé au couteau »
20,50
Avec frites