Venez célébrer Pâques le dimanche 9 avril à midi à la Brasserie des Éclusiers avec notre menu spécialement concocté pour vous régaler en famille pour 45€/pers ! 🍽️🐰
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ENTRÉES

Terrine de foie gras, gelée de Kirsch
Chutney d’oignons et brioche
ou
Tartare de poisson du moment, vinaigrette à la mangue et poivre noir
ou
Cappuccino d’asperges, mousse au parmesan
ou
Croustade d’escargots et grenouilles
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Granité de pommes vertes

PLATS

Carré d’agneau rôti, sauce au tamari,
sauté de légumes racine au thym et aux poivrons
ou
Magret de canard sauce à l’orange, riz sauvage aux asperges
ou
Pintade en croûte de noix, sauce noisette et paprika,
pommes de terre ratte aux lardons
ou
Bœuf basse température façon Rossini
ou
Filet de dorade salsa exotique, lentilles au citron vert

DESSERT

Jardin d’été